2010/01/07 ...
ここ数年は31日まで店をやっている。 最後の日まで仕事をした後は何だかホットする。 一年間無事に仕事を終えた事に。。。
大晦日の夜はとてもきれいな満月だった。
昨日から香炉庵は今年の仕事初めでした。 当然豆が無いので朝から夜まで豆を焙きっぱなしで ぐったりしてしまった。 そのせいか、夜寝ているはずなのに頭の神経だけは 起きている。。。 そんな睡眠状態になってしまった。
夢なのか思考なのか豆の選別をしている夢?をずっと見ていた。 夢の中で選別が終わったからブレンドを作ろうとしたら、 突然、頭が働きだしてこれは夢だからホントはまだ選別してないから だめ!・・・・・
そして覚醒する。 それを繰り返し・・・朝をむかえてしまった。
よく怖い映画を観てすぐ寝ると夢に出てきて大声上げたりするのと 似ているもかもしれない。
結論は 珈琲バカ!って事なのかな。。。
長いこと珈琲に浸かりきっていて、たとえそれが 今の若者の時流に合わないとしたって 僕は僕の思った珈琲造りをして行こうと思った新年でした。
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